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क्लासिक आयरिश उबला हुआ रात्रिभोज
जब मैं अपनी आयरिश दादी से मिलने गया तो रविवार को यह उबला हुआ खाना खाकर बड़ा हुआ। इस रेसिपी को खास बनाने वाली चीजों में से एक यह है कि इसमें कॉर्न बीफ़ के बजाय स्मोक्ड शोल्डर की आवश्यकता होती है। ओह, इसे पकाते समय आपकी रसोई में कितनी स्वादिष्ट गंध भर जाएगी!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
स्मोक्ड पोर्क को एक बड़े बर्तन में रखें और ढकने के लिए पर्याप्त पानी भरें।
नमक और काली मिर्च डालें, ढक दें और उबाल लें।
आंच धीमी कर दें और लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गाजर, आलू, पत्तागोभी और प्याज डालें; ढक दें और धीमी आंच पर पकने दें।
हरी फलियों को एक बंडल में बांधने के लिए रसोई की डोरी का उपयोग करें।
उन्हें बर्तन में डालें, ढकें और गाजर और आलू नरम होने तक, लगभग 25 मिनट तक पकाते रहें।
परोसने के लिए, पोर्क को एक सर्विंग डिश में निकालें।
इसके चारों ओर सब्जियाँ व्यवस्थित करें।
काटने से पहले सूअर के मांस को लगभग 10 मिनट तक आराम करने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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