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Klassisches irisches gekochtes Abendessen
Ich bin damit aufgewachsen, sonntags dieses gekochte Abendessen zu essen, als ich meine irische Oma besuchte. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass anstelle von Corned Beef geräucherte Schulter verwendet wird. Oh, was für ein köstlicher Duft wird Ihre Küche erfüllen, während das Gericht kocht!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Geben Sie das geräucherte Schweinefleisch in einen großen Topf und füllen Sie es mit so viel Wasser, dass es bedeckt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Karotten, Kartoffeln, Kohl und Zwiebeln hinzufügen; abdecken und weiter köcheln lassen.
Binden Sie die grünen Bohnen mit Küchengarn zu einem Bündel zusammen.
Geben Sie sie in den Topf, decken Sie sie ab und kochen Sie weiter, bis die Karotten und Kartoffeln weich sind, etwa 25 Minuten.
Zum Servieren das Schweinefleisch auf eine Servierplatte legen.
Gemüse darum herum anrichten.
Lassen Sie das Schweinefleisch etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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