经典美式馅饼皮
经典的美式馅饼皮是一顿简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。面粉，未漂白的通用面粉，3/4 茶匙。盐，1/2 c。黄油、冷无盐或植物起酥油和 3 至 5 汤匙。冰水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
在一个大碗中，将面粉和盐混合。
切入或擦入一半黄油或起酥油，然后切入另一半。
将冰水撒在混合物上，一次一汤匙。
用叉子将混合物搅拌在一起。
继续，直到面团湿润到足以在按压时粘在一起。
聚集成一个球，用保鲜膜包裹，冷藏至少一小时。
从冰箱中取出面团，在撒了少许面粉的表面上擀开，直到其厚度约为 1/8 英寸，直径比馅饼盘大约 2 英寸。
这足以为单个硬壳制作一个良好的高边。
保持面团冷藏直至可以使用。
面团可以冷藏一个月或冷冻直至需要。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论