قشرة الفطيرة الأمريكية الكلاسيكية
الفطيرة الأمريكية الكلاسيكية هي عشاء سهل. مصنوعة من 1 1/2 ج. دقيق غير مبيض لجميع الأغراض، 3/4 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ج. الزبدة الباردة غير المملحة أو السمن النباتي و3 إلى 5 ملاعق كبيرة. الماء المثلج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
في وعاء كبير، يجمع بين الدقيق والملح.
اقطعي أو افركي نصف كمية الزبدة أو السمن، ثم النصف الآخر.
رش الماء المثلج، ملعقة كبيرة في كل مرة، على الخليط.
بواسطة الشوكة، قلبي الخليط معًا.
استمر حتى تصبح العجينة رطبة بدرجة كافية لتتماسك عند الضغط عليها.
اجمعها على شكل كرة، ثم لفها في غلاف بلاستيكي، واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.
أخرج العجينة من الثلاجة وافردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة وقطرها أكبر بحوالي 2 بوصة من طبق الفطيرة الخاص بك.
يمنحك هذا ما يكفي لصنع حافة عالية جيدة لقشرة واحدة.
تُحفظ العجينة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
يمكن تبريد العجينة لمدة تصل إلى شهر أو تجميدها لحين الحاجة إليها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً