क्लासिक अमेरिकन पाई क्रस्ट
क्लासिक अमेरिकन पाई क्रस्ट एक आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, बिना ब्लीच किया हुआ, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 सी. मक्खन, ठंडा अनसाल्टेड या सब्जी छोटा और 3 से 5 बड़े चम्मच। बर्फ का पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं।
मक्खन के आधे हिस्से को काटें या रगड़ें या छोटा करें, फिर दूसरे आधे हिस्से को।
मिश्रण के ऊपर एक बार में एक बड़ा चम्मच बर्फ का पानी छिड़कें।
काँटे की सहायता से मिश्रण को एक साथ मिलाएँ।
इसे तब तक जारी रखें जब तक कि आटा इतना गीला न हो जाए कि दबाने पर एक साथ चिपक जाए।
एक गेंद बनाएं, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।
रेफ्रिजरेटर से आटा लें और हल्के आटे की सतह पर तब तक बेलें जब तक कि यह आपकी पाई प्लेट से लगभग 1/8 इंच मोटा और व्यास में लगभग 2 इंच बड़ा न हो जाए।
यह आपको सिंगल क्रस्ट शेल के लिए एक अच्छा उच्च रिम बनाने के लिए पर्याप्त देता है।
उपयोग के लिए तैयार होने तक आटे को ठंडा रखें।
आटे को एक महीने तक ठंडा किया जा सकता है या ज़रूरत पड़ने तक जमाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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