Name: Суп из моллюсков и кукурузы
Ingredients: 1 tbsp. оливковое масло; 2 крупный нарезанный лук; 1 clove чеснок, измельченный; 1 c. сельдерей, нарезанный; 1/2 tsp. сушеный укроп; 1/2 tsp. сушеный тимьян; 4 c. куриный бульон; 2 c. сырой картофель, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма.; 1 (16 oz.) can пшеничная кукуруза; 2 c. молоко; 7 oz. нарезанные моллюски

Суп из моллюсков и кукурузы

👁️ 3 просмотров

Суп из моллюсков и кукурузы — умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. оливкового масла, 2 большие нарезанные луковицы, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 ст. сельдерея, нарезанного и 1/2 ч. л. сушеный укроп — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 4-литровой кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Тем временем нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук, чеснок и сельдерей в течение 10 минут или пока они не станут слегка мягкими.

Добавьте укроп и тимьян. Добавьте приготовленные овощи в бульон вместе с картофелем.

Накройте кастрюлю крышкой и варите около 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Добавьте кукурузу со сливками и варите 5 минут, затем добавьте молоко и необсушенные моллюски.

Варить на медленном огне (не кипятить) около 5 минут. При необходимости отрегулируйте соль.

По желанию посыпьте 2 столовыми ложками рубленой петрушки.

Получается около 10 чашек (135 калорий каждая, если приготовлено из нежирного молока).

💬 Комментарии