Sopa de amêijoas e milho
Clam And Corn Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. azeite, 2 cebolas grandes picadas, 1 dente de alho picado, 1 c. aipo picado e 1/2 colher de chá. endro seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma panela de 4 litros, leve o caldo de galinha para ferver. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe a cebola, o alho e o aipo por 10 minutos ou até ficarem levemente macios.
Junte o endro e o tomilho. Adicione os vegetais cozidos ao caldo junto com as batatas.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Junte o creme de milho e cozinhe por 5 minutos, depois adicione o leite e as amêijoas não drenadas.
Cozinhe até aquecer (não ferva) cerca de 5 minutos. Ajuste o sal se necessário.
Polvilhe com 2 colheres de sopa de salsa picada, se desejar.
Rende cerca de 10 xícaras (135 calorias cada, se feita com leite desnatado).
🍷 Combinações Perfeitas
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