Muschel- und Maissuppe
Muschel- und Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 2 große gehackte Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt und 1/2 TL. Mit getrocknetem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 4-Liter-Topf Hühnerbrühe zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie 10 Minuten lang anbraten, bis sie leicht weich sind.
Dill und Thymian unterrühren. Gekochtes Gemüse zusammen mit den Kartoffeln in die Brühe geben.
Den Topf abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Rahmmais unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen, dann Milch und nicht abgetropfte Muscheln hinzufügen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist (nicht kochen). Bei Bedarf Salz anpassen.
Nach Belieben mit 2 EL gehackter Petersilie bestreuen.
Ergibt etwa 10 Tassen (jeweils 135 Kalorien, wenn es mit fettarmer Milch zubereitet wird).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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