肉桂吐司饼干
肉桂吐司脆饼是一顿比较简单的晚餐。该配方由通用面粉、泡打粉、粗盐、无盐黄油和砂糖制成，提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
制作脆饼：将烤箱预热至 325°F (160°C)。在 2 个烤盘上铺上羊皮纸。
在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
在一个大碗中，混合室温黄油、砂糖和 1 汤匙肉桂。用电动手动搅拌机中高速搅拌 2-3 分钟，直至蓬松。加入鸡蛋，一次 1 个，每次加入后搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌至光滑。添加干成分并低速搅拌直至完全混合。
将面团分成两半，并将一份放在准备好的烤盘上。将每个形状形成 3 英寸宽、8.5-9 英寸长的扁平原木。将面团放在烤盘上冷藏 20 分钟。
将烤盘转移到烤箱中，烘烤直至原木边缘呈浅棕色，中途从上到下、从前到后旋转烤盘，烘烤 30-35 分钟，然后将烤盘转移到金属架上，让原木冷却 15 分钟。将烤箱温度降低至 300°F (150°C)。
小心地将每根原木转移到切板上，然后使用锯齿刀横向切成 1/2 英寸厚的切片。将切片放回烤盘上，切面朝上，间距均匀。在切片两面刷上融化的黄油。
在一个小碗中，将鼻甲糖和剩余的 2 茶匙肉桂混合在一起。撒在脆饼的一侧。
烘烤 15-20 分钟，直至脆饼边缘呈浅棕色并干燥，中途从上到下、从前到后旋转烤盘。将烤盘转移到金属架上，让意大利脆饼冷却至室温，然后再食用。剩下的意大利脆饼可以放在密封容器中并在冰箱中保存最多 5 天。
享受！
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