Churros
Churros é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. água, 1/4 colher de chá. sal, 1 colher de chá. açúcar, 1/2 xícara. manteiga e 1 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma panela, misture a água, o sal, o açúcar e a manteiga.
Aqueça até a manteiga derreter.
Deixe ferver em fogo alto.
Adicione a farinha de uma só vez.
Retire a panela do fogo.
Bata a mistura com uma colher até ficar homogêneo, grudar e se soltar da lateral da panela. Adicione os ovos, um de cada vez.
Bata bem após cada ovo até ficar homogêneo e brilhante.
Junte o extrato de limão e deixe esfriar por 15 minutos.
(A massa pode ser refrigerada aqui.)
Encha um saco de confeitar grande com uma estrela grande na ponta lisa e preencha com metade da pasta.
Aqueça o óleo com 1 1/2 polegada de profundidade em uma panela larga a 400°.
Comece a espremer a pasta no óleo até obter uma fita de pasta com cerca de 18 a 23 centímetros de comprimento. Corte com uma faca pequena.
Frite 2 ou 3 de cada vez.
Frite por 5 a 7 minutos e escorra em papel toalha.
Passe no açúcar canela.
🍷 Combinações Perfeitas
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