阿维拉村
Chuleton de Avila 是一种用高温煎熟的厚西班牙牛排，中心呈玫瑰色，有烧焦的脂肪、粗盐和简单的土豆或辣椒。具有清晰的服务风格和独特的质感。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛排置于接近室温的温度并拍干。
用粗盐充分调味，然后用高温煎炸。
将脂肪边缘渲染并煮至中心保持玫瑰色。
将牛排静置，然后将牛排切成厚片。
与辣椒、土豆、橄榄油和黑胡椒一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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