شوليتون دي أفيلا
تشولتون دي أفيلا عبارة عن شريحة لحم بقري إسبانية سميكة تُحمر بقوة على نار عالية، مع مركز وردي، ودهن متفحم، وملح خشن، وبطاطس أو فلفل بسيط. بأسلوب تقديم واضح وقوام مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اجعل شريحة اللحم قريبة من درجة حرارة الغرفة واتركها حتى تجف تمامًا.
يُتبل بسخاء بالملح الخشن ويُقلى على نار عالية جدًا.
افردي الحافة الدهنية واطهيها حتى يظل المركز ورديًا.
قم بإراحة شريحة اللحم قبل تقطيعها بشكل كثيف عبر الحبوب.
يقدم مع الفلفل والبطاطس وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً