Шукрут Гарни
Шукрут Гарни — умеренно легкий ужин. Состоит из 2 банок квашеной капусты (11 унций), 6 окорочков ветчины (3 фунта), 2 гр. сухое белое вино, 1 лавровый лист и 6 целых гвоздик — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Замочить квашеную капусту на 5 минут в холодной воде.
Хорошо слейте воду. Поместите окорока в жаровню или большую запеканку.
Добавьте осушенную квашеную капусту, вино и лавровый лист.
Вдавить гвоздику в лук; вдавить лук в квашеную капусту.
Нагрейте до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой.
Варите на медленном огне 1,5 часа, перемешивая вилкой один или два раза.
Нарежьте колбасу и выложите на квашеную капусту.
Тушить еще 20 минут.
Добавьте яблоки, вдавив их в квашеную капусту.
Готовьте еще 10 минут.
Хорошо почистите картофель.
Варить в кипящей подсоленной воде 20 минут.
Выложите Шукрут с картофелем на большое глубокое блюдо.
Подавайте с пшеничным хлебом и горчицей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий