شوكروت جارني
Choucroute Garni هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من علبتين (11 أونصة) من مخلل الملفوف، و6 قطع من لحم الخنزير (3 رطل)، و2 ج. النبيذ الأبيض الجاف، 1 ورقة الغار و 6 فصوص كاملة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
ينقع مخلل الملفوف لمدة 5 دقائق في الماء البارد.
استنزاف جيدا. ضع عرقوب لحم الخنزير في فرن هولندي أو طبق خزفي كبير.
أضف مخلل الملفوف المصفى والنبيذ وورق الغار.
اضغط على القرنفل في البصل. اضغط على البصل لأسفل في مخلل الملفوف.
الحرارة حتى الغليان، وخفض الحرارة والغطاء.
يُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة ساعة ونصف مع التقليب بالشوكة مرة أو مرتين.
نقطع النقانق ونضعها على مخلل الملفوف.
ينضج لمدة 20 دقيقة أطول.
أضف التفاح، وادفعه للأسفل في مخلل الملفوف.
طهي 10 دقائق أطول.
اغسلي البطاطس جيدًا.
يُطهى في ماء مغلي ومملح لمدة 20 دقيقة.
رتبي الشوكروت مع البطاطس على طبق عميق وكبير.
يقدم مع خبز القمح والخردل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً