चौकरूटे गार्नी
चौकरूटे गार्नी एक मामूली आसान डिनर है। 2 (11 ऑउंस) डिब्बे साउरक्रोट, 6 हैम हॉक्स (3 पाउंड), 2 सी के साथ बनाया गया। सूखी सफेद वाइन, 1 तेज पत्ता और 6 साबुत लौंग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
सॉकरक्राट को ठंडे पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
सूखा कुंआ। हैम हॉक्स को डच ओवन या बड़े कैसरोल में रखें।
छानी हुई साउरक्रोट, वाइन और तेज़ पत्ता डालें।
प्याज में लौंग दबा दें; प्याज़ को सॉकरक्राट में दबा दें।
उबलने तक गर्म करें, आंच कम करें और ढक दें।
एक या दो बार कांटे से हिलाते हुए, बहुत धीरे-धीरे 1 1/2 घंटे तक उबालें।
नॉकवुर्स्ट को काटें और साउरक्रोट पर रखें।
20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सेबों को साउरक्रोट में डालकर डालें।
10 मिनट अधिक पकाएं.
आलू को अच्छी तरह से मसल लीजिये.
उबलते, नमकीन पानी में 20 मिनट तक पकाएं।
एक बड़े गहरे थाल में आलू के साथ चौक्रोउटे को व्यवस्थित करें।
गेहूं की रोटी और सरसों के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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