कटे हुए वील कटलेट

अंडा, लहसुन और प्याज को एक साथ मिला लें। ब्रेड क्रम्ब्स और पनीर को मिला लें. टुकड़ों के मिश्रण का कुछ हिस्सा वैक्स पेपर पर फैलाएं। मुट्ठी भर मांस मिश्रण लें; इसे टुकड़ों पर दबाएं. अतिरिक्त टुकड़ों के साथ छिड़कें और एक स्पैटुला या अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके मांस को एक पतली कटलेट में चपटा करें। एक उथले नॉनस्टिक कुकी शीट पर एक स्पैटुला के साथ उठाएं जिस पर खाना पकाने का स्प्रे छिड़का गया है

बिना वसा वाले तलने के लिए. कटलेट को आकार देना और ब्रेड कोटिंग करना जारी रखें। अतिरिक्त टुकड़ों को हटा दें. ट्रे को बहुत गर्म ओवन में रखें जिसे 450° पर पहले से गरम किया गया हो। पलट कर 8 से 10 मिनट तक बेक करें। यदि चाहें तो नींबू के टुकड़े और ताजा अजमोद से गार्निश करें। परोसता है 4.