कटा हुआ कलेजा
कटा हुआ लीवर एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 मध्यम प्याज से बना, कटा हुआ, 1 पाउंड चिकन लीवर, धोया और सूखा हुआ, 1/4 सी। तेल, 2 अंडे, कठोर उबले हुए और 1 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
लीवर को कागज़ के तौलिये पर सुखाएं।
प्याज और लहसुन को तेल में भूरा होने तक भूनें। पैन से निकालें और लीवर डालें।
तब तक पकाएं जब तक उनका लाल रंग न छूट जाए; आंच को मध्यम कर दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
सभी सामग्रियों को फ़ूड प्रोसेसर, ब्लेंडर (एक बार में आधा मिश्रण) में डालें या फ़ूड ग्राइंडर के बारीक ब्लेड में डालें।
बारीक पेस्ट बना लें। यदि आवश्यक हो तो और मसाला डालें।
लेट्यूस पर पहले कोर्स के रूप में, या मट्ज़ोस पर फैलाकर छोटे स्कूप में परोसें।
कम से कम 12 को स्प्रेड के रूप में या 6 को पहले कोर्स सर्विंग के रूप में परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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