الكبدة المقطعة
الكبد المفروم هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 بصل متوسط الحجم، مفروم، 1 رطل من كبد الدجاج، مغسول ومصفى، 1/4 ج. زيت ، 2 بيضة مسلوقة و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تجفيف الكبد على المناشف الورقية.
يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونه بنياً. أخرجه من المقلاة وأضف الكبد.
طهيها حتى تفقد لونها الأحمر. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
إزالة من الحرارة.
ضعي جميع المكونات في محضرة الطعام أو الخلاط (نصف الخليط في وقت واحد) أو مرريها عبر الشفرة الدقيقة لمطحنة الطعام.
مزيج إلى معجون ناعم. أضف المزيد من التوابل، إذا لزم الأمر.
يُقدم في مجارف صغيرة على الخس كطبق أول، أو كطبق قابل للدهن على الماتزو.
يقدم ما لا يقل عن 12 قطعة كطبق أو 6 حصص في الدورة الأولى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/2785664-9c5cc3d93f9441b98838581d56d01415.jpg)
/5818434-5fe6e29076804b5e9740479afd973fdf.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً