Rolinho De Chocolate
Chocolate Roll é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 ovos, separados, 1 1/4 xícara. 10x açúcar (açúcar de confeiteiro), 1/4 colher de chá. sal, 1/4 xícara. cacau e 1 1/2 c. creme de leite adoçado, chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte com manteiga uma forma de rolo de gelatina de 10 1/2 x 15 1/2 polegadas; forre com papel manteiga.
Unte e enfarinhe levemente o papel.
Bata as gemas até engrossar (reserve).
Peneire o açúcar e o cacau juntos. Bata as claras até ficarem espumosas.
Adicione sal; bata até as claras formarem picos firmes e misture o açúcar e as claras ao cacau.
Dobre 1/3 da mistura de clara de ovo nas gemas.
Junte o restante da mistura de clara de ovo. Espalhe uniformemente na panela.
Asse por 20 minutos.
Transforme o bolo em um pano de prato limpo; enrole com uma toalha e deixe descansar por alguns minutos.
Desenrolar; deixe endurecer, role novamente e deixe esfriar.
Desenrolar; espalhe com chantilly adoçado.
Enrole novamente sem toalha.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Adicione morangos ou frutas favoritas.
Leve à geladeira até a hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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