Schokoladenrolle
Chocolate Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 getrennten Eiern, 1 1/4 c. 10x Zucker (Puderzucker), 1/4 TL. Salz, 1/4 c. Kakao und 1 1/2 c. Mit gesüßter Sahne und Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Butter 10 1/2 x 15 1/2 Zoll Geleerollenform; Linie mit Wachspapier.
Papier einfetten und leicht bemehlen.
Eigelb schaumig schlagen (beiseite stellen).
Zucker und Kakao zusammen sieben. Eiweiß schaumig schlagen.
Salz hinzufügen; Schlagen Sie, bis das Eiweiß steife Spitzen bildet, und heben Sie Zucker und Eiweiß unter den Kakao.
1/3 der Eiweißmischung unter das Eigelb heben.
Den Rest der Eiweißmischung unterheben. Gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
20 Minuten backen.
Den Kuchen auf ein sauberes Küchentuch stürzen. Mit einem Handtuch aufrollen und einige Minuten ruhen lassen.
Abrollen; fest werden lassen, erneut aufrollen und abkühlen lassen.
Abrollen; Mit gesüßter Schlagsahne bestreichen.
Ohne Handtuch wieder aufrollen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Fügen Sie Erdbeeren oder Lieblingsfrüchte hinzu.
Bis zum Servieren kühl stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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