Bombons de noz-pecã de chocolate (do livro de receitas de chocolate Hershey's de 1934)
Bombons de noz-pecã de chocolate (do Hershey'S 1934 Chocolate Cookbook) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar granulado, 1/2 xícara. creme light, 2 quadrados de chocolate hershey's, 1 colher de chá. baunilha e 1 c. açúcar mascavo embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Combine os açúcares, o creme de leite e o sal em uma panela grande.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, a 228° no termômetro para doces. Retire do fogo e acrescente o chocolate partido em pedaços pequenos, a manteiga e as nozes.
Volte ao fogo, mexendo sempre e cozinhe até atingir o ponto de bola macia (234°).
Retire do fogo e acrescente a baunilha; esfriar 5 minutos.
Bata por 10 a 15 segundos ou até engrossar levemente.
Coloque rapidamente os doces em colheradas grandes em pratos untados ou papel manteiga.
Se a mistura ficar muito espessa para cair, misture uma colher de sopa de água quente.
Rende de 18 a 20 bombons médios.
🍷 Combinações Perfeitas
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