Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. halbsüße Schokolade, 1/4 c. Wasser, 1/3 c. Brandy, 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine und 1 c. Zucker, geteilt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Wasserbad Wasser, Brandy, Gelatine, 1/2 Tasse Zucker und Schokolade vermischen.
Erhitzen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Vom Herd nehmen und die Mischung mit einem Löffel abkühlen lassen, bis sich eine Kugel bildet (häufig mit einem Schneebesen umrühren).
Während die Schokoladenmischung kocht, schlagen Sie das Eiweiß, bis sich weiche Spitzen bilden.
Weinstein hinzufügen und nach und nach 1/2 Tasse Zucker einrühren, bis sich steife Spitzen bilden; beiseite legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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