巧克力慕斯
巧克力慕斯是一顿比较简单的晚餐。由 1 袋（12 盎司）雀巢巧克力片制成，1/2 杯。加2汤匙。沸水，1/2 c。黑朗姆酒，1 茶匙。速溶咖啡和 12 个鸡蛋，分开的（中号）或 8 个超大鸡蛋，此配方提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将薯片放入搅拌机中，高速搅拌8至10秒，直至薯片变成粉末。
不要过度混合。
用木勺将巧克力压下去。
加入沸水，高速搅拌 6 至 8 秒，使巧克力融化。
添加朗姆酒、咖啡和蛋黄。
搅拌 10 到 15 秒，必要时将巧克力压下去。
用少许塔塔粉将蛋白打至硬性发泡。
用大搅拌器轻轻地将巧克力混合物拌入蛋白中。
冷却2至4小时。
12人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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