Mousse de chocolate
La mousse de chocolate es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 bolsa (12 oz.) de chispas de chocolate Nestlé, 1/2 taza. más 2 cucharadas. agua hirviendo, 1/2 c. ron oscuro, 1 cucharadita. café instantáneo y 12 huevos separados (medianos) u 8 huevos extra grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque las chispas en la licuadora y gire a velocidad alta durante 8 a 10 segundos, hasta que las chispas se conviertan en polvo.
No mezcle demasiado.
Empuje el chocolate hacia abajo con una cuchara de madera.
Agrega agua hirviendo y licua a alta velocidad durante 6 a 8 segundos para derretir el chocolate.
Agrega el ron, el café y las yemas de huevo.
Licue durante 10 a 15 segundos, empujando el chocolate hacia abajo según sea necesario.
Batir las claras a punto de nieve con un poco de crémor tártaro.
Incorpora la mezcla de chocolate a las claras, suavemente con un batidor grande.
Enfriar de 2 a 4 horas.
Sirve 12.
🍷 Maridajes Perfectos
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