Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 saco (12 onças) de gotas de chocolate Nestlé, 1/2 xícara. mais 2 colheres de sopa. água fervente, 1/2 xícara. rum escuro, 1 colher de chá. café instantâneo e 12 ovos separados (médios) ou 8 ovos extragrandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque os chips no liquidificador e ligue a velocidade alta por 8 a 10 segundos, até que os chips fiquem em pó.
Não misture demais.
Empurre o chocolate para baixo com uma colher de pau.
Adicione água fervente e bata em velocidade alta por 6 a 8 segundos para derreter o chocolate.
Adicione o rum, o café e as gemas.
Misture por 10 a 15 segundos, empurrando o chocolate para baixo conforme necessário.
Bata as claras em neve até obter picos firmes com um pouco de creme de tártaro.
Dobre a mistura de chocolate nas claras, delicadamente com um batedor grande.
Refrigere por 2 a 4 horas.
Serve 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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