チョコレートムース
チョコレートムースは、適度に簡単なディナーです。ネスレチョコレートチップ1袋（12オンス）、1/2cで作ります。プラス大さじ2。沸騰したお湯、1/2 c。ダークラム酒、小さじ1インスタントコーヒーと卵 12 個、別れた卵 (中型) または特大卵 8 個を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
チップをブレンダーに入れ、チップが粉末になるまで高速で8〜10秒回転させます。
過度にブレンドしないでください。
木のスプーンでチョコレートを押し込みます。
熱湯を加えて高速で6～8秒ほど混ぜてチョコレートを溶かします。
ラム酒、コーヒー、卵黄を加えます。
必要に応じてチョコレートを押し下げながら、10〜15秒間ブレンドします。
卵白を角が立つまで泡立て、少量の酒石クリームを加えます。
チョコレート混合物を大きな泡立て器でゆっくりと白っぽく混ぜます。
2〜4時間冷やします。
12人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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