巧克力薄荷糖
巧克力薄荷糖是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。黄油或人造黄油,1 1/2 c.深红糖,包装,2 汤匙。水,2℃。巧克力片和 2 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个大而重的平底锅中,用小火煮黄油或人造黄油、糖和水,直至黄油融化。
加入巧克力块并搅拌直至部分融化。
从火上移开并继续搅拌直至巧克力完全融化。
倒入大搅拌碗中,静置约 10 分钟,使其稍微冷却。用搅拌机高速,一次打入一个鸡蛋。
将速度降低至低速并添加干成分,搅拌直至混合。将面团冷藏约 1 小时,以便于操作。
将烤箱预热至 350°。
在 2 个饼干片上铺上箔纸。
将一茶匙面团搓成球;将其放在饼干片上,间隔约 2 英寸。
烘烤 12 到 13 分钟,不再烘烤。
饼干冷却后会变脆。从烤箱中取出,立即在每个热饼干上放上薄荷。使其软化,然后将薄荷旋在饼干上。
如果需要,可以撒上糖粉装饰。
从饼干片中取出并完全冷却。
每份约 90 卡路里,可制作 80 份。
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