巧克力酥皮派
巧克力酥皮派是一顿比较简单的晚餐。用 1 3/4 c 糖制成，分成 1/3 c。通用面粉，1/4 c。可可，2 c.牛奶和 4 个大鸡蛋，分开，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 1 1/4 杯糖、面粉和可可粉放入厚底锅中混合。将牛奶、蛋黄和融化的黄油混合，用钢丝搅拌器搅拌，直至混合物充分混合。
逐渐将牛奶混合物加入糖混合物中，搅拌直至光滑。
用中火煮混合物，不断搅拌直至变稠并起泡（约 10 分钟）。
用勺子舀入糕点壳中；放在一边。
用电动搅拌机高速将蛋白和塔塔粉搅打至起泡。逐渐加入剩余的 1/2 杯糖，每次 1 汤匙，搅拌直至形成硬峰且糖溶解（2 至 4 分钟）。
将蛋白酥皮涂在巧克力馅上，密封到糕点边缘。
在 325° 下烘烤 25 分钟或直至呈金黄色。屈服：
1 个（9 英寸）馅饼。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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