チョコレートメレンゲパイ
チョコレートメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。 1 3/4 cの砂糖を1/3 cに分けて作ります。中力粉、1/4c。ココア、２ｃ．牛乳と大きめの卵4個を分けて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
1 1/4カップの砂糖、小麦粉、ココアを重い鍋に入れて混ぜます。牛乳、卵黄、溶かしバターを混ぜ合わせ、混合物がよく混ざるまでワイヤー泡立て器を使用して泡立てます。
牛乳混合物を砂糖混合物に徐々に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
混合物を中火で加熱し、とろみが出て泡立つまで絶えずかき混ぜます（約10分）。
スプーンでペストリーシェルに入れます。脇に置きます。
卵白と酒石クリームを電動ミキサーで泡立つまで高速で混ぜます。残りの1/2カップの砂糖を一度に大さじ1ずつ加え、角が立って砂糖が溶けるまで混ぜます（2～4分）。
メレンゲをチョコレートフィリングの上に広げ、ペストリーの端まで密閉します。
325°で25分間、またはきつね色になるまで焼きます。収率：
1 (9 インチ) パイ。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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