चॉकलेट मेरिंग्यू पाई
चॉकलेट मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 3/4 सी चीनी के साथ बनाया गया, विभाजित, 1/3 सी। मैदा, 1/4 सी. कोको, 2 सी. दूध और 4 बड़े अंडे, अलग, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक भारी सॉस पैन में 1 1/4 कप चीनी, आटा और कोको मिलाएं। दूध, अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और एक वायर व्हिस्क का उपयोग करके तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे दूध का मिश्रण डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।
मिश्रण को मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं (लगभग 10 मिनट)।
पेस्ट्री शेल में चम्मच; रद्द करना।
अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति से झाग बनने तक फेंटें। धीरे-धीरे शेष 1/2 कप चीनी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए (2 से 4 मिनट)।
चॉकलेट फिलिंग पर मेरिंग्यू फैलाएं, पेस्ट्री के किनारे को सील करें।
325° पर 25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। उपज
1 (9 इंच) पाई.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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