巧克力酥皮饼干
巧克力酥皮饼干是一顿比较简单的晚餐。由 5 个大蛋白制成，1/4 c.不加糖的可可，2 汤匙。糖，1 1/2 茶匙。香草精和 1/8 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至225°。
用羊皮纸盖住 2 张饼干片；放在一边。
将 1 个蛋白、1/4 杯可可粉、2 汤匙糖和香草精放入碗中混合。
搅打剩余的蛋白和盐，直至形成软峰。
加入剩余的 1/2 杯糖，一次一点，同时搅拌直至白色变硬且有光泽。
将蛋白三分之一份加入巧克力混合物中。
将混合物装满糕点袋，然后将饼干挤出到饼干片上。
每个饼干的宽度应约为 1 英寸。
烘烤 1 小时 15 分钟直至质地干燥。
将剩余的 1 茶匙可可和肉桂混合；撒在热饼干上。
（要制作糕点袋，请使用加仑塑料袋并切掉一角。）
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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