Шоколадно-абрикосовый фондан
Шоколадно-абрикосовый фондан — это в меру легкий ужин. Сделано из 6 унций. курага, 1/3 ст. абрикосовый бренди, 14 унций. полусладкий шоколад, крупно нарезанный, 1/2 ст. сваренного кофе эспрессо и 1 1/4 стакана. плюс 1 ст. несоленого сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В небольшой миске замочите абрикосы в бренди на 1 час.
Застелите форму для хлеба размером 11 x 4 дюйма полиэтиленовой пленкой.
Растопите шоколад с кофе «Эспрессо» в пароварке на медленном огне, хорошо помешивая.
Понемногу добавляйте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает.
Снимите с огня.
В большой миске взбейте яичные желтки до бледно-желтого цвета и пышности.
Добавьте абрикосы и бренди.
Медленно влейте шоколадную смесь в яично-абрикосовую смесь; аккуратно сложите, чтобы смешать.
Остудить 30 минут.
В отдельной миске взбейте яичные белки до плотной, но не жесткой консистенции.
Аккуратно вмешайте в шоколадную смесь.
Вылейте в форму для выпечки с пластиковым покрытием и заморозьте на 6 часов.
Нарежьте ломтиками толщиной 3/4 дюйма.
Сверху украсить взбитыми сливками и абрикосами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий