فوندان الشوكولاتة بالمشمش
فوندان الشوكولاتة بالمشمش هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة بوزن 6 أونصة. المشمش المجفف، 1/3 ج. براندي المشمش، 14 أوقية. شوكولاتة نصف حلوة، مفرومة خشنًا، 1/2 ج. قهوة اسبريسو مخمرة و 1 1/4 ج. بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
في وعاء صغير، ينقع المشمش في البراندي لمدة ساعة.
قم بتغليف قالب رغيف مقاس 11 × 4 بوصة بغطاء بلاستيكي.
تذوب الشوكولاتة مع قهوة الإسبريسو في غلاية مزدوجة على نار خفيفة، مع التحريك جيدًا.
أضيفي الزبدة، قليلاً في كل مرة، مع التحريك حتى تذوب.
إزالة من الحرارة.
في وعاء كبير، اخفقي صفار البيض حتى يصبح أصفر شاحبًا ورقيقًا.
أضعاف في المشمش والبراندي.
يُسكب خليط الشوكولاتة ببطء في خليط البيض والمشمش. أضعاف بلطف لمزج.
تبرد لمدة 30 دقيقة.
في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسكًا ولكن ليس قاسيًا.
أضعاف بلطف في خليط الشوكولاتة.
نسكبها في قالب الخبز المبطن بالبلاستيك ونتركها في الفريزر لمدة 6 ساعات.
مقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة.
قمة مع الكريمة المخفوقة والمشمش.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً