チットリンズ

Name: チットリンズ
Ingredients: 10 lb. チットリン; 1 clove ニンニク、皮をむく; 1 tbsp. 塩; 1/4 c. 酢（始めに）; 1 tbsp. タバスコソース（始めに）; 1 大きな玉ねぎ、4等分; 1 月桂樹の葉; 2 tsp. 黒胡椒

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Chit'Lins は、適度に簡単なディナーです。 10ポンドのチットリン、皮をむいたニンニク1片、大さじ1で作ります。塩、1/4 c。酢（始めに）と大さじ1。タバスコソース（最初に）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

10 lb. チットリン

1 clove ニンニク、皮をむく

1 tbsp. 塩

1/4 c. 酢（始めに）

1 tbsp. タバスコソース（始めに）

1 大きな玉ねぎ、4等分

1 月桂樹の葉

2 tsp. 黒胡椒

👨‍🍳 作り方

チットリンを徹底的に洗います。余分な脂肪、グリース、汚れをすべて取り除く必要があります。

水をきれいに洗い流すまで頻繁に交換してください。きれいなチットリンを玉ねぎ、ニンニク、月桂樹の葉、塩、コショウ、酢、タバスコソースと一緒に大きな鍋に入れます。水を加えないでください。

中火でゆっくりと沸騰させます。すぐに火を弱め、約2時間ゆっくり煮ます。

余分な水分が溜まってきたら取り除きます。

チットリンは水っぽいままですが、飽和状態にならないようにしてください。

2時間後、チットリンを細かく切ります。

さらに1時間半、またはフォークで柔らかくなるまで煮続け、余分な液体を取り除きます。

終わったら、塩、コショウ、酢、タバスコソースで味を調えます。

野菜とポテトサラダ、またはコールスローとコーンブレッドと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング