Свинина в китайском красном соусе
Свинина в китайском красном соусе — умеренно легкий ужин. Сделано из плеча (с кожей) или свиного огузка весом от 1 до 2 фунтов, 3 стеблей зеленого лука, очищенных и обсушенных, 1 ломтика имбиря, раздавленного ножом, 1/4 ст. сахара (предпочтительно коричневого) и 1/4 ст. соевого соуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте тяжелую кастрюлю (без масла).
Когда он станет горячим, положите зеленый лук на дно кастрюли, положите свинину поверх зеленого лука, затем полейте свинину хересным вином, пока она не начнет шипеть в течение нескольких минут. Добавьте пюре из имбиря, соевый соус и воду, чтобы покрыть почти 3/4 свинины.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого и варите под крышкой в течение часа, время от времени превращая свинину в румяную.
Через час добавляем сахар.
Могут потребоваться дополнительно соевый соус и вода (добавьте по мере необходимости).
Когда свинина станет красивой и подрумянится (минимум 2 часа) и когда свинина будет легко тянуться палочками, вскипятите кастрюлю с водой, опустите листья шпината в кипящую воду на пару секунд и сразу же слейте воду.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий