中華レッドソースポーク
中華レッドソースポークは、適度に簡単な夕食です。 1～2ポンドの肩肉（皮付き）または豚ランプ、皮をむいて軽くたたいて乾燥させたネギ3本、ナイフで潰したショウガのスライス1枚、1/4センチで作ります。砂糖（茶色が好ましい）と1/4 c。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手の鍋を熱します（油は入れません）。
熱くなったら、ネギを鍋の底に置き、その上に豚肉を置き、豚肉の上にシェリーワインを注ぎ、ジュウジュウと音がするまで数分間置きます。豚肉の約3/4を覆うように、すりおろした生姜、醤油、水を加えます。
沸騰したら弱火にして蓋をし、時々返しながら豚肉が茶色になるまで1時間煮ます。
1時間後、砂糖を加えます。
追加の醤油と水が必要になる場合があります（必要に応じて追加します）。
いい焼き色になったら（最低2時間）、豚肉が箸で簡単に引っ張れるようになったら、鍋に水を沸騰させ、ほうれん草の葉を沸騰したお湯に数秒間入れ、すぐに水を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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