Name: Китайский сливовый соус
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Ingredients: 8 сливы; 1 лук; 1 вода; 1 имбирный корень; 1 чеснок; 3/4 сахарный песок; 1/2 рисовый уксус; 1 яблочный уксус; 1/2 соль; 1/2 корица; 1/4 кайенский перец; 1/4 гвоздика

Китайский сливовый соус

⏱️ Готово за 1h 55m 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 1h 45m 👁️ 3 просмотров

Китайский сливовый соус — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из слив, лука, воды, корня имбиря и чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

В большой тяжелой кастрюле доведите до кипения сливы, лук, воду, имбирь и чеснок на среднем огне; накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите, время от времени помешивая, пока сливы и лук не станут очень мягкими, около 30 минут.

Пропустите через пищевую мельницу или сито и верните в чистую кастрюлю; добавьте сахар, уксус, кориандр, соль, корицу, перец и гвоздику.

Доведите до кипения, помешивая; уменьшите огонь до минимума и варите, пока смесь не достигнет консистенции яблочного пюре, около 45 минут.

Наполните и запечатайте банки; обработать на кипящей водяной бане 30 минут.

Получается около 4 чашек

💬 Комментарии