Sauce chinoise aux prunes

Sauce chinoise aux prunes

⏱️ Prêt en 1h 55m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 1h 45m 👁️ 3 vues

La sauce chinoise aux prunes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 55 minutes environ. Fabriquée avec des prunes, de l'oignon, de l'eau, du gingembre et de l'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition les prunes, les oignons, l'eau, le gingembre et l'ail à feu moyen. couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les prunes et les oignons soient très tendres, environ 30 minutes.

Passer au moulin ou au tamis et remettre dans la poêle propre; incorporer le sucre, le vinaigre, la coriandre, le sel, la cannelle, le poivre et les clous de girofle.

Porter à ébullition en remuant; réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une compote de pommes, environ 45 minutes.

Remplir et sceller les bocaux ; traiter au bain-marie bouillant pendant 30 minutes.

Donne environ 4 tasses

🍷 Accords Parfaits

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