Chinesische Hühnerbrühe
Chinesische Hühnerbrühe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Pfund) ganzem Huhn, 1 Bund Frühlingszwiebeln, halbiert, 4 zerdrückten Knoblauchzehen, 3 Zoll frischem Ingwer und 1 Zwiebel, halbiert, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in einen großen Suppentopf geben.
Bei mittlerer Hitze platzieren.
Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, halbierte Zwiebeln und weiße Pfefferkörner dazugeben.
Gießen Sie 3 Liter kaltes Wasser, um das Huhn zu bedecken.
1 Stunde leicht köcheln lassen, dabei regelmäßig den Schaum von der Oberfläche abschöpfen.
Vorsichtig aus dem Topf nehmen und die Brühe durch ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb passieren, um Feststoffe und überschüssiges Fett zu entfernen.
Ideal für Nudelsuppe oder Eiertropfensuppe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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