智利佛得角肉酱
Chile Verde Con Carne 是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅圆形牛排制成,切成 3/4 英寸厚,1/3 杯。面粉,1 1/2 茶匙。盐,1/4 c。油和1茶匙。磨碎的孜然,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将牛排部分冷冻,切成 1/8 至 1/4 英寸厚的条。将面粉和盐混合。
在面粉中疏通条,并在煎锅中用油煎成褐色。
一次将 1/3 条变成棕色;倒掉水滴。在肉上撒上孜然和糖。
沥干西红柿,保留液体。
将西红柿切块备用。
将番茄液、柠檬汁和大蒜加入肉中并搅拌。
将肉汤块溶解在沸水中。
将青椒、洋葱、辣椒、欧芹和肉汤拌入肉混合物中。
盖紧盖子,慢慢煮 45 分钟,偶尔搅拌。
拌入备用的西红柿。
盖上锅盖再煮 15 分钟或直至肉变软。
制作 6 至 8 份。
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