चिली वर्डे कॉन कार्ने
चिली वर्डे कॉन कार्ने एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड गोल स्टेक से बना, 3/4-इंच मोटा, 1/3 इंच काटा हुआ। आटा, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/4 सी. तेल और 1 चम्मच. पिसा हुआ जीरा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
स्टेक को आंशिक रूप से फ्रीज करें और 1/8 से 1/4-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें। आटा और नमक मिला लें.
पट्टियों को आटे में डुबोएं और कड़ाही में तेल में भूरा करें।
एक बार में 1/3 पट्टियाँ भूरी; टपकाव को दूर करो. मांस पर जीरा और चीनी छिड़कें।
टमाटरों को छान लें, तरल सुरक्षित रखें।
टमाटरों को टुकड़ों में काट कर रख लीजिये.
मांस में टमाटर का रस, नींबू का रस और लहसुन डालें और मिलाएँ।
उबलते पानी में बुउलॉन क्यूब घोलें।
मांस के मिश्रण में हरी मिर्च, प्याज, मिर्च, अजमोद और बोउलॉन मिलाएँ।
कसकर ढकें और बीच-बीच में हिलाते हुए धीरे-धीरे 45 मिनट तक पकाएं।
आरक्षित टमाटरों को मिलाएँ।
ढककर 15 मिनट तक या मांस के नरम होने तक पकाएं।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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