Pollo Con Salsa De Frutas Picante
Pollo Con Salsa De Frutas Picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. jugo de piña sin azúcar, 1/4 c. pasas doradas, 1/2 cucharadita. Pimiento rojo triturado, 2 dientes de ajo en rodajas y 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo sin piel y deshuesadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los primeros 4 ingredientes en una sartén grande que no sea de aluminio; llevar a ebullición.
Agrega el pollo; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Retirar de la sartén y mantener caliente.
Deje hervir el líquido de cocción; cocine durante 7 minutos o hasta que se reduzca a 3/4 de taza, revolviendo ocasionalmente.
Combine la crema de fresa y la maicena; agregue el líquido de cocción y cocine durante 1 minuto o hasta que esté almibarado.
Vierta 3 cucharadas de salsa sobre cada pechuga de pollo; decore con tiras de cebolla verde, si lo desea.
Producir
4 porciones (unas 215 calorías por ración).
Proteína 26,9; Grasa 1,5; carbohidratos. 22,7; Choles. 66; Hierro 1,2; Sodio 77; Calcio 34.
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