Hähnchen mit würziger Fruchtsauce
Hühnchen mit würziger Fruchtsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. ungesüßter Ananassaft, 1/4 c. goldene Rosinen, 1/2 TL. zerstoßener roter Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten und 4 (4 oz.) enthäutete, entbeinte Hähnchenbrusthälften, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Pfanne ohne Aluminium. zum Kochen bringen.
Hühnchen hinzufügen; Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Kochflüssigkeit zum Kochen bringen; 7 Minuten kochen lassen oder bis die Menge auf 3/4 Tasse reduziert ist, dabei gelegentlich umrühren.
Erdbeeraufstrich und Maisstärke mischen; In die Kochflüssigkeit einrühren und 1 Minute oder bis es sirupartig ist kochen.
3 Esslöffel Soße über jede Hähnchenbrust geben; Nach Belieben mit Frühlingszwiebelstreifen garnieren.
Ertrag
4 Portionen (ca. 215 Kalorien pro Portion).
Protein 26,9; Fett 1,5; Kohlenhydrat. 22,7; Choles. 66; Eisen 1,2; Natrium 77; Kalzium 34.
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