トルコ産チキンタヴァ
アダナ地区で愛されてきた伝統的なトルコ風チキンタヴァ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
フライパンの底にオリーブオイル大さじ1を入れます。
鍋に鶏もも肉を並べます。
トマトペーストと水を混ぜて鶏肉の上に塗ります。
半分に切ったニンニクを鍋に入れます。
鶏肉に塩、こしょうで下味をつけます。
鶏肉の上にジャガイモ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、ペペロンチーニを並べます。
残りの大さじ1杯のオリーブオイルを振りかけます。
野菜が柔らかくなり、鶏肉の汁が透明になるまで、予熱したオーブンで1時間半焼きます。
鍋が乾燥し始めたら、定期的に少量の水を鍋に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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