Poulet Tava de Turquie

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au fond d'une rôtissoire.

Disposez les cuisses de poulet dans la poêle.

Mélangez le concentré de tomate et l'eau et répartissez-le sur le poulet.

Placer les moitiés de gousse d'ail dans la poêle.

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.

Disposer les pommes de terre, les tomates, l'oignon, les champignons et les pepperoncini sur le poulet.

Arroser du reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive.

Cuire au four 1 1/2 heure au four préchauffé, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le jus de poulet soit clair.

Versez périodiquement un peu d'eau dans la casserole si elle commence à sécher.