鸡肉西班牙帕纳科皮塔饼
鸡肉斯帕纳科皮塔派是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由去骨、去皮的鸡胸肉、盐、胡椒和大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
用盐、胡椒、大蒜、希腊牛至和橄榄油给鸡胸肉调味。
将鸡胸肉放入大煎锅中，用中高火加热，加入一汤匙油。煮约 5 分钟，直至第一面呈深金黄色。将鸡肉翻面，将另一面煎至同样呈棕色，大约需要 5 分钟。把火调小，煮鸡肉，直到它再煮大约10分钟。将鸡肉放在一边冷却，然后切片。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
在碗中加入乳清干酪、切碎的冷冻菠菜、羊奶酪、切碎的葱、打好的鸡蛋、莳萝和胡椒，搅拌混合。
将黄油放入一个大的浅盘中。取约5张薄薄的菲罗面团，将其浸入黄油中。
将涂有黄油的酥皮放入 9 英寸（23 厘米）的弹簧盘中。确保面团完全覆盖两侧并挂在锅的边缘上。根据需要使用尽可能多的纸张以在周围创建均匀的层。
将一半的羊乳酪菠菜混合物铺在弹簧盘的底部，放在菲罗面团的顶部。将切好的煮熟的鸡肉铺上一层，然后涂上另一半菠菜羊乳酪混合物。确保每一层都压紧。
将切碎的西红柿放在馅饼的外缘上。放一圈切碎的红洋葱，然后将切碎的卡拉马塔橄榄放在中间。
将菲罗面团从平底锅边缘折叠到中心，并在馅饼顶部再覆盖 3 批黄油菲罗。
用铝箔盖住馅饼并烘烤 1 小时。取下铝箔盖，再煮约 20 分钟，直至顶部呈金黄色。
在室温下静置至少 30 分钟。
将馅饼从弹簧盘中取出，切片并食用。
享受！
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