Pollo, Arroz y Verduras

Mezcle el arroz, la cebolla, el pimiento verde, el apio y la sal en un tazón pequeño.

Agrega el agua; revuelva para mezclar.

Divida las pechugas de pollo enteras; Necesitarás cuatro piezas.

Rasgue 4 trozos de papel de aluminio de aproximadamente 15 pulgadas de largo.

Divida la mezcla de arroz en cuatro porciones, una porción por cada trozo de papel de aluminio.

Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear galletas con los bordes hacia arriba para que no se salga el líquido.

Coloque 1 trozo de pollo encima de cada porción de mezcla de arroz.

Licúa la sopa y la leche; vierta igualmente sobre el pollo.

Descongele las verduras mixtas lo suficiente para separarlas.

Coloca las verduras alrededor del pollo.

Levante los extremos largos del papel de aluminio y dóblelos con cuidado.

Dobla los dos lados hacia arriba y séllalos para que no se salga el jugo.

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear galletas en un horno precalentado a 375°.

4 porciones.

Carbohidratos 53 g, proteínas 22 g, grasas 11 g, calorías 399.