Курица по-польски (Kurczeta Po Polsku)

Посыпьте курицу солью; дайте постоять 1 час.

Мелко нарежьте печень.

Смешать с панировочными сухарями, яйцом, солью по вкусу, зеленью укропа, перцем и столько молока, сколько необходимо для получения рыхлой, похожей на сметану консистенции.

Заполните полость курицы смесью крошек; ферма.

Поместите курицу в форму для запекания. Запекайте при температуре 400° около 45 минут или пока курица не станет мягкой. Часто поливайте растопленным сливочным маслом.