Pollo - Estilo Polaco(Kurczeta Po Polsku)

Espolvorea el pollo con sal; dejar reposar 1 hora.

Picar finamente los hígados.

Combine con pan rallado, huevo, sal al gusto, eneldo, pimienta y tanta leche como sea necesaria para obtener una consistencia suelta similar a una crema agria.

Llene el pollo con la mezcla de migajas; braguero.

Coloque el pollo en una fuente para asar. Hornee a 400° durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Rocíe frecuentemente con mantequilla derretida.