Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras deshuesadas, 3 huevos ligeramente batidos, 1 cucharadita. sal, una pizca de pimienta y 1 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un bol, mezcle el pan rallado con sal y pimienta; dejar de lado. Golpee ligeramente cada pechuga de pollo y sumérjala en la mezcla de huevo y luego en pan rallado.
Dorar rápidamente en aceite caliente y retirar a la cazuela. Retire el exceso de aceite.
Agrega la salsa de tomate y las especias a la sartén.
Caliente hasta que hierva, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue mantequilla y viértala sobre el pollo.
Espolvorea generosamente con queso parmesano, tapa y hornea a 350° durante 30 minutos.
Cubra con queso mozzarella rallado y hornee 10 minutos más, sin tapar.
Sirve generosamente para 4 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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